Hemlagat

Hemlagat

Se dessa råd som generella och anpassa eventuella recept efter din egen hunds behov. Har din hund specifika åkommor eller behov så rådgör med en veterinär eller nutritionist om vad kosten bör bestå av.

Protein

När du skapar en måltid för din hund bör du börja med en proteinbas. Mellan 30-50 % av din hunds måltid bör komma från en proteinkälla av hög kvalitet. Bönor och baljväxter är den bästa källan för protein du kan hitta. Vid tillagning av bönor och baljväxter koka dem tills de är väldigt mjuka och mosa eller mixa dem sedan. Försök också att alternera mellan olika bönor och baljväxter så att din hund äter en varierad kost och att får i sig alla vitaminer och mineraler som de behöver.

Några bra proteinkällor:

Svarta bönor, kikärtor, linser, kidneybönor, mungbönor, sojabönor, tempeh, tofu, seitan

Kolhydrater

Spannmål är en bra källa till protein och komplexa kolhydrater. De är också en stor källa till B-vitaminer. En fjärdedel av din hunds måltid bör bestå av detta. Se alltid till att alternera mellan olika källor och se till att din hund äter en varierad kost.

Några kolhydratkällor:

Råris, fullkornsris, havre, korn, bovete, sorghum, quinoa, polenta, fullkornspasta, vitt ris.

Grönsaker

Grönsaker tillför antioxidanter i din hunds diet, de är också en viktig källa till fibrer. En fjärdedel av din hunds måltid bör bestå av finhackad eller strimlade grönsaker. Varje grönsak innehåller olika uppsättningar av vitaminer och mineraler - så se till att variera mellan ett brett utbud av olika grönsaker. För att göra dom mer lättupptagliga för hunden så bör man mixa eller ångkoka dom. Undvik lök, vitlök, vindruvor och russin vilka kan vara giftiga för hunden. Det finns fler ämnen som är giftiga, några kan du se här.

Några grönsaker:

Morötter, sparris, broccoli, sötpotatis,kale, rödbetor, brysselkål, blomkål, kale, palsternacka, ärtor, kålrot,rovor, zuccini

Frukt och bär

Det finns en uppsjö av olika frukter och bär som kan tillsättas men tänk på att ta bort kärnor från frukter då vissa sorter kan innehålla låg halt av cyanid som kan skapa problem på sikt.

Några frukter och bär:

Blåbär, tranbär (eftersom en vegansk kost alkaliserar kroppen - tranbär (eller tranbärstillägg) kommer att bidra till att upprätthålla en hälsosam pH i urinen), äpplen,  aprikoser, bananer, björnbär, melon, mango, persika, päron, hallon, jordgubbar

Oljor

Lägga hälsosamma oljor till en hunds kost kommer att se till att de får alla nödvändiga fett i sina dagliga måltider. Grunden för varje måltid bör vara bönor / baljväxter, spannmål och grönsaker, men olja spelar lika viktig för en roll. Vissa oljor innehåller även höga halter av omega-6 och omega-3 fettsyror som stöd i hjärtat och gemensamma hälsa.

Olika oljor

Oraffinerad kokosolja, linfröolja, rapsolja, solrosolja, olivolja, hampfröolja, vetegroddolja (är rik på de essentiella fettsyrorna Linol och Linolensyra samt speciellt riklig på E-vitamin och Omega 3, 6, 9) AE-olja (innehåller fleromättat fett och vitamin A & E. Särskilt användbar då päls och hud behöver förbättras samt vid irriterande slemhinnor (rinnande ögon, förhudskatarr, flytningar, hals-, mag- och urinvägsproblem) då extra A-vitamin kan göra nytta. Innehåller Omega 3 & 6.)

Frön

Frön är en stor källa till hälsosamma fetter för både människor och hundar. De är ett bra substitut för oljor eller är ett bra komplement till varje måltid. För mycket fett i kosten kommer att orsaka din hund att gå upp i vikt och kan orsaka magbesvär - så att inte ge dem för mycket oljor och frön tillsammans. Några frön har bättre eller olika näringsvärden än andra - så se till att du roterande frön i sin kost för optimal näring. Bra fröer är bland annat chia, linfrön, hampa, solros.

Örter och kryddor

Människor väljer att konsumera olika örter och kryddor för smak eller för medicinska ändamål och hundar är inte annorlunda. När du skapar recept för din hund vän, prova att lägga små mängder av örter och kryddor för att förbättra smaken eller lägga till special näringsämnen. Värt att prova är kanel, mint, persilja, koriander, rosmarin


Leni Lecker hundkorv

Ingredienser:

200g Tofu, 4 dl vatten, 80g olja (jag använder solros)
Kryddor enligt önskemål (variabel varje gång). Jag använder t.ex .: 1 tsk mejram ½ tsk kyndel ½ tsk kummin ½ tsk korianderfrön ungefär 10 droppar rökarom 1 tsk soja ½ tsk salt 300g Glutenmjöl / veteproteinmjöl

Tillredning:

Blanda alla ingredienser förutom gluten i en mixer tillsätt sedan blandningen till pulvret. Rör om och knåda till en deg.Lägg i en gratängform med lock och jämna ut degen så den är jämntjock. Sätt på locket och lägg skålen i en kastrull med en ångkorg och lite vatten.Ånga i en timme, låt svalna och häll bort överflödigt vatten.

Voilà.

Förvara i kylen

Recept av Leni Lecker från Vegan4Dogs


Vita bönor med couscous och zucchini

En måltid för en hund på 20kg

Ingredienser:

65g vita bönor (torrvikt ) tillagade med några kyndel
90g couscous (torr vikt) kokta
60g Zucchini
80g Leni Lecker Hundkorv
6g olja (solros eller annan)
En nypa salt
En nypa peppar
5g V-Complete

Tillredning:

Skiva zucchinin och fräs den i oljan. Skär hundkorven i bitar och stek tillsammans med zucchinin.

Mos bönorna och lägg dem med couscous i stekpannan.

Krydda med en nypa salt och lite peppar om du vill. Låt svalna till rumstemperatur och blanda i V-Complete.

Recept av Leni Lecker från Vegan4Dogs


Röda linser med pasta och rova

En måltid för en hund på 20kg

Ingredienser:

65g röda linser (torrvikt ) tillagade med några kyndel
90g pasta (torrvikt ) kokta
60g rovor
80g Leni Lecker Hundkorv
6g olja (solros eller annan)
en nypa salt
en nypa peppar
5g V-Complete

Tillredning:

Skiva rovorna mycket fint och koka den i olja. Tillsätt hundkorven i bitar och stek under en längre tid med rovorna.Lägg nu till pastan i kastrullen och tillsätt en nypa salt och lite peppar om du vill. Blanda allt väl. Låt svalna.

Tillsätt lite V-Complete och blanda.

Recept av Leni Lecker från Vegan4Dogs

Mystery Polenta

Koka polenta

Jag förbereder polenta några dagar i förväg och förvarar den i kylskåpet

Ingredienser:

300g Polenta (1 ¾ kopp) (torrvikt )
800 ml vatten (3 ¼ koppar)
några kyndel och / eller andra örter
ev lite salt
lite olja

Tillredning:

Koka upp vattnet med örter. Tillsätt lite salt om du vill.

Rör i polenta och låt det sjuda i ca 10 minuter, rör om regelbundet. Under tiden oljan en bakform. Lägg i den färdiga polentan, med en fuktig hand kan du jämna till ytan.

Låt svalna och förvara i kylskåp. Skär i bitar använda den tillsammans med annan hundmat.

Recept av Leni Lecker från Vegan4Dogs


Rödkål med ris och kikärter

En måltid för en hund på 20kg

Ingredienser:

65g Kikärter (torrvikt ) tillagade med några kyndel
90g fullkornsris (torrvikt ) kokta
60g rödkål
80g Leni Lecker Hundkorv
6g olja (solros eller annan)
1 riskaka
en nypa salt
en nypa peppar
5g V-Complete

Tillredning:

Skär rödkålen i små bitar och stek den i oljan. Tillsätt hundkorven i kuber och stek lite till.

Mosa kikärterna och lägg dem tillsammans med riset och kålen. Bryt riskakan i små bitar och blanda den i maten. Låt svalna.

Blanda ut V-Complete i någon vegetabilisk olja och rör ned i maten. Servera din vovve.

Recept av Leni Lecker från Vegan4Dogs


Morotsmums

Ingredienser

5 dl grahamsmjöl
1 dl näringsjäst
1 dl krossade linfrön
2,5 dl ångkokta och mosade morötter
4 teskedar äpplemos (osockrad)
4 teskedar olivolja

Tillagning

Värm ugnen till 160 grader. Blanda de torra ingredienserna i en stor skål. Tillsätt övriga ingredienser och blanda till en deg. Med hjälp av en sked skopar du ur och lägger små bollar på bakplåtspapper. Platta till dom med en gaffel. Lämna i ugnen 18 – 20 minuter eller tills de är knapriga. Låt svalna innan servering.


Flingor på semester i Karibien

Banan-havregryns belöning till hunden

Ett mycket enkelt och snabbt recept.

Ingredienser:

80g havregryn

En mogen banan, mosad

25g kokosflingor

1 msk jordnötssmör

Tillredning:

Blanda alla ingredienser; skeda smeten i små högar på bakplåten och grädda dem i 175° C i 8 minuter. Sänk värmen till 150° C och grädda i ytterligare 8 minuter. Redo!

Recept av Leni Lecker från Vegan4Dogs

 


sötpotatischips

Ingredienser

1 medelstor sötpotatis
2 teskedar olivolja

Tillagning

Värm ugnen till 200 grader. Skär sötpotatisen i tunna skivor. Pensla båda sidorna med oljan och placera på bakplåtspapper. Lämna 15 – 20 minuter i ugnen eller tills de är mjuka. Låt svalna innan servering.


Vaniljpannkakor

Ingredienser

3,5 dl vetemjöl
Cirka 5,5 dl havredryck
0,5 dl havregrädde
2 msk rapsolja
Knappt 0,5 tsk vaniljpulver

Tillagning

Blanda mjöl och vaniljpulver i en bunke. Vispa ner grädde och havredryck lite i taget tills smeten är jämn och lagom tjock. Låt gärna svälla i kylen i en timme.

Stek pannkakor!

Skär i strimlor och använd som träningsgodis. Går även att frysa in.

Vill man ha torrare och knaprigare godis går strimlorna att torka i ugnen:

Lägg på en plåt med bakplåtspapper och lägg i mitten av ugnen i cirka 15 min (150 grader). Beroende på hur tjock pannkaksstrimlorna är så tar torkningen olika lång tid.

Låt svalna på plåten.

Ut och träna!



Julrecept

Denna lilla rätt har vi fått som en specialgåva till vår Julkalender 2017 från en av grundarna bakom Vegan4Dogs.

Smaklig måltid!